Léonard chocolatier | Léonard chocolatier
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A l’origine de ces graines, un petit arbre à feuilles.
A l’origine de ces arbres à feuille, une agriculture familiale paysanne produisant 95% du chocolat du monde entier.

Après fermentation, torréfaction et broiement ; la graine, appelée fève de cacao, forme une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse, appelée beurre de cacao.
Le mélange de ces deux composantes et du sucre donne naissance au fameux et inconditionnel chocolat.

En 1502, Christophe Colomb découvre l’Amérique, il jette l’ancre au large de l’île de Guaneja et les indigènes lui offrent du cacao. Un peu plus tard, le cacao arrive en Espagne, et c’est la mondialisation de cet aliment.

Le chocolat est accusé de décadence et de sensualité, mais il arrive à entrer dans les mœurs et devient une habitude de consommation dans les maisons.
Aujourd’hui, le chocolat demeure un moment unique de plaisir, de dégustation intense et sujet d’une créativité sans fin de la part de ses fabricants, devenus de grands artistes.

Découvrez une sélection de couleurs et saveurs naturelles, senteurs, épices et fruits du monde entier parfaitement mariés au cacao : miel brun, rose framboise, cannelle, vanille, thym, gingembre, poivre, safran, café, thé, orange, citron, dattes, amandes, noix, noisettes, pistaches…la liste n’en finit pas !

Catalogue 8 mars



Notre Catalogue pour 2018

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Moments gourmands

Des moments à partager en famille, en amoureux, au travail ou tout simplement pour son plaisir, toutes les occasions sont idéales pour nos moments gourmands !

Intense Plaisir

Quand le plaisir est poussée à son paroxysme, il ne reste autre choix que de succomber, aussi intense et persistant soit-il !

Folie Céleste

Osez le faste, osez le luxe et la distinction avec notre sélection de coupes en cristal et autres argenteries pour un tout nouveau visage du chocolat, synonyme de prestige et d’éclat.

L’Art d’Offrir

Parce que l’offrande est une preuve d’attachement et de dévouement, faîtes votre choix parmi un éventail d’objets dignes de votre démarche.